Confiture de Spéculoos...

L'Automne est là et c'est le temps du cooconing qui fait son retour...

Mes soirées dans le canapé, une série à la télé, une tisane , un plaid et une bonne douceur à grignoter... Humm!

Du coup envie d'une douceur de saison et pourquoi pas une confiture de Spéculoos??

J'ai trouvé cette recette sur un blog il y a un peu plus d'un an (je ne me souviens plus où) et enfin j'ai eu envie de tester, un délice!! 

Pour deux pots moyens:

• Réduire 15 Spéculoos en poudre, ajouter 1/2 litre de lait, mélanger et mettre sur le feu.

• Faire bouillir ce mélange, puis laisser cuire 20 minutes au bain marie en remuant de temps en temps.

• Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre puis une cuillère à café de fleur d'oranger.

• Laisser cuire 20 minutes puis verser dans un pot à confiture stérilisé, bien fermer, le renverser et attendre.